原料：阿胶30克，糯米100克。 调料;红糖10克。 制作步骤： 1.将阿胶捣碎，放入铁锅内，炒至黄色，再研成细粉，待用。 2.将糯米淘洗干净，放人铝锅内，加水适量，先置旺火上烧沸，再……

特性：口味鲜咸，口感软嫩 原料：虾仁500克，阿胶5克，枸杞子2克 调料：盐2克，花雕酒10克，胡椒粉1克，白糖5克，葱姜水25克 做法： 1.将鲜虾仁剁成虾蓉，加构杞子、盐、花雕酒、胡……

原料：阿胶、酸萝卜、土鸭、清汤、精盐、味精、胡椒、姜、料酒各适量。 制作方法： 1.鸭子宰杀后，除去内脏、去尽残毛，再汆去血水，搓尽汗皮，斩成条块；酸萝卜切成大一指条；……

特性：口味咸鲜回甘，口感软韧 原料：鳕鱼200克，水发辽参250克，阿胶15克，高汤250克，胡萝卜球、青笋球、冬瓜球各50克，寿司50克 调料：生抽15克，老抽10克，盐3克，白糖15克，胡椒……

耗时：约46分钟 分量：4人份。 原料：乌鸡肉500克，阿胶15克，当归12克，甘草12克，姜片20克 调料：盐1克，鸡粉1克，料酒10毫升 做法： 1.锅中注水烧开，倒入洗净的乌鸡肉，汆水捞出。……

【原料】阿胶15克，猪瘦肉250克，精盐适量。味精少许，料酒5克，葱花5克，姜片适量，香油10克。 【制法】 1．阿胶研碎。猪肉洗净切块。红枣泡发洗净去核。 2．猪肉、阿胶、红枣同……

偏方：阿胶粳米粥补血养气 注意事项：孕妇感冒时不宜食用 做法：阿胶30克，粳米50克。取阿胶捣碎炒黄为末，粳米煮成稀粥，临熟时加入阿胶搅匀。 专家点评：阿胶和粳米都有补益的……

胡萝卜阿胶炖猪肉 用料：猪瘦肉、胡萝卜、阿胶、精盐、葱段、姜片 制作： 1.猪瘦肉洗净，切块，放入沸水锅焯烫片刻，捞出沥水；胡萝卜洗净，切块。 2.锅内加入适量水，放入猪肉……

阿胶蒸鸡肉 【原料】阿胶20克，鸡肉150克，龙眼肉15克，红枣5枚，姜片、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。 【做法】 阿胶捣碎，鸡肉切块，红枣去核，与龙眼肉同放于大瓷碗中，加入……

阿胶银耳鱼鳔汤 【原料】银耳、鱼鳔各20克，阿胶20克，冰糖适量。 做法： 银耳、鱼鳔，温水润发，除去杂质，洗净撕碎，加水400毫升，炖1小时后，加入阿胶20克和冰糖，继续炖至胶、……